Ή ντουλουμίτσα. Η στρουμπουλή, η παχιά, η εύχοντρη. Η λέξη σημαίνει «το ρετσίνι της αμυγδαλιάς», που παλιά τα παιδιά το μασούσαν αντί της μαστίχας. Έχει τη μορφή σβώλου, γι’ αυτό παρομοίαζαν μ’ αυτό τα παχουλά μικρά κορίτσια. Η λέξη προέρχεται ίσως από την τουρκική tulum (= ασκί από δέρμα κατσίκας, τουλούμι)». (Δες).

Πάσα (Δ.Π.): Gatzman.

Ήτανε και καλομαθημένες. Στις εξωδουλειές, στο θέρος, στο τρύγος και στις ελιές, σπάνια τις παίρνανε μαζί τους. Τις αφήνανε στο σπίτι, τάχατες να μαγειρεύανε και να κάνανε τις δουλειές. Κι από την καλοπέραση είχανε γίνει στρουμπουλές σα θρούμπες ή καλύτερα σα ντουλουμούτσες, με μάγουλα ροϊδοκόκκινα, που θα σκάγανε από υγεία. Είχανε βρει το μήνα που έτρεφε τους έντεκα. Μάσα, ξάπλα και το νου σου στην κουζίνα… (Εδώ).

Got a better definition? Add it!

Published
Last modified