Στην Βόρεια Ελλάδα (Νομός Πέλλας σίγουρα) είναι το τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο. Στην υπόλοιπη χώρα η λέξη χρησιμοποιείται μόνο για το ιταλικό ποτό που συγγενεύει με το τσίπουρο, την grappa.
Σε αντίθεση με την λέξη «τσίπουρο», όπου συνήθως πρέπει να διευκρινίσεις αν θέλεις με γλυκάνισο ή χωρίς, με την γράπα η συνεννόηση είναι γκαραντί. Και το ποτό έρχεται, συνεπώς, γρηγορότερα.
- Μάστορα! Βάλε δυο τσίπουρα και δυο-τρεις μεζέδες!
- Με γλυκάνισο το τσίπουρο;
- Όχι, φέρε γράπα.
1 comment
poniroskylo
Το επιβεβαιώνω και για Θεσσαλονίκη και τα πέριξ μέχρι Πολύγυρο και Κιλκίς και το έχω ακούσει και από Γιαννιώτες. Το έχω ακούσει επίσης να το προφέρουν και γκράπα και να εννοούν πάλι το τσίπουρο άνευ.